フード・ケータリング事業｜フォレストグループについて｜フォレストグループ【公式】旅と食が生み出す豊かな循環「食と旅」をトータルプロデュース

Food

学校・施設の給食配送や、企業・寮の食堂運営など、幅広い「食」の事業を展開しています。徹底した衛生管理のもと、食の安全と安心、そしておいしさにこだわっています。

学校給食の基準に則った安心・安全なHACC（ハサップ）の考え方に基づき、徹底した衛生管理を行っています。

年間150万食もの学校給食を提供しているノウハウを活かし、宿泊施設や保養所、学校や企業の食堂、寮などの食事を提供しています。

安全・安心だけでなく、おいしさにもこだわった調理を行います。

アレルギー対応やSDGsの高まりを受け、ニーズに対応し時代に合わせた食を提供しています。

「旅館のお料理をご自宅に」をテーマに、ケータリングブランド『結箱（むすびばこ）』を展開しております。フォレストグループの宿でお出ししている創作会席料理をベースとしたお弁当をご指定の場所にお届けします。料理内容は季節に合わせて替わり、日常使い・慶弔問わずご利用いただけます。

2023年12月から、湯河原中学校（神奈川県湯河原町）において、お弁当の配食サービスを提供しております。